Devenir Franchisé dans la restauration avec Courtepaille

Courtepaille est la marque d’une chaîne de restaurants française spécialisée dans les grillades de viande. En 2019, la chaîne compte près de 300 restaurants dont environ un tiers en franchise.

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Droit d’entrée
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Chiffre d’affaire après 2 ans

Courtepaille : Présentation

La franchise Courtepaille opère sur le créneau des restaurants à thème (spécialité Grillades) depuis près de 60 ans.

L’enseigne se différencie visuellement grâce à ses maisons en forme de hutte et la grande cheminée intérieure. Son concept attire les clients en se modernisant sans cesse sans perdre ses fondamentaux : des lieux adaptés à tout type de clientèle où il fait bon se retrouver.

Courtepaille a pris le virage des nouvelles technologies mais le savoir-faire originel est préservé par les grillardins afin de servir chaque jour, près de 45 000 grillades cuites à la cheminée selon le désir de chaque client.

Courtepaille : les avantages

  • Aide à la recherche d’emplacements
  • Cabinet spécialisé pour l’étude du marché
  • Accompagnement de la direction technique pour les différentes phases du projet
  • Mise en relation avec leurs architectes référencés
  • Aide à la réalisation de votre prévisionnel
  • Mise en relation avec leurs partenaires bancaires
  • Échange et partage d’expérience avec les franchisés du réseau
  • Formation de l’ensemble de l’équipe au sein de notre réseau

Courtepaille : le Profil recherché

Pour réussir dans une franchise comme Courtepaille, il faut plusieurs critères :

  • Avoir un esprit entrepreneurial
  • Des connaissances en gestion d’entreprise
  • Avoir une bonne gestion du stress
  • Aimer le monde de la restauration
  • Avoir le sens des responsabilités
  • Être un très bon gestionnaire

 

Courtepaille : L'historique du réseau

HISTORIQUE DE LA FRANCHISE COURTEPAILLE

  • 1961 : Ouverture de 1er restaurant Courtepaille en Bourgogne
  • 1974 : Les établissements Courtepaille rejoignent novotel, qui deviendra le Groupe Accor en 1983
  • 1999 : Courtepaille est le 1er restaurateur à se doter d’un engagement «satisfait ou remboursé»
  • 2003 : Courtepaille est le 1errestaurateur à obtenir la certification ISO 900
  • 2006 : Création de la politique environnementale Courtepaille Ecopaille
  • 2010 : Courtepaille se lance dans le marketing digit
  • 2011 : Adhésion club génération responsable
  • 2016 : Ouverture du 1er Courtepaille en galerie marchande
  • 2017 : Courtepaille élue Meilleur employeur

Courtepaille : Le réseau en chiffres

Type de contratFranchise
Durée du contrat10 ans
Taille du réseau300
Chiffre d’affaires (après 2 ans)1 300.000€ HT
Apport personnel moyen200.000€
Droit d’entrée40.000€
Surface moyenne400m2
Investissement global moyen700.000€
Redevance
  • 5% du CA HT expoloitation
  • 1,5% du CA HT publicité

 

FormationOui

Courtepaille : Les emplacements souhaités

Emplacement souhaité

  • Centre-ville
  • Centres commerciaux
  • Emplacement nº1

Courtepaille : Mon avis

La Franchise Courtepaille permet de se différencier grâce à son look atypique et sa grande cheminée. Elle attire la clientèle mais aussi les investisseurs et entrepreneurs.

En effet, avec un chiffre d’affaires de plus d’1M€ à la clé, nombreuses sont les personnes voulant ouvrir une franchise Courtepaille. L’investissement nécessaire au départ peut est vite rentabilisé après l’ouverture du restaurant.

Dites moi en commentaires si cette franchise vous intéresse et dans quelles villes, je vous dirai ce que j’en pense .

Geoffrey Warembourg
Geoffrey WarembourgEntrepreneur | Investisseur | Formateur
Après 6 ans en tant que Sous-Officier dans l’armée de terre, je me suis lancé dans l’entrepreneuriat via la Franchise. Partant de zéro, ma femme et moi sommes aujourd’hui à la tête de 14 magasins, 51 biens immobiliers. Nous générons plus de 3 millions d’euros de CA. Mon objectif est désormais d’aider tous ceux qui veulent se lancer dans la Franchise et ceux qui souhaitent booster les performances de leur entreprise.

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