Devenir Franchisé dans l’alimentaire avec La mie Câline

La Mie Câline c’est une aventure « délicieusement sympa » partagée par plus de 2200 collaborateurs partout en France !

Créée en 1985, cette entreprise familiale se développe autour de valeurs humaines fortes et un accompagnement de qualité, reconnu par son réseau de 240 terminaux de cuisson.

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Chiffre d’affaire après 2 ans

La Mie Câline : Présentation

Connaissez-vous La Mie Câline ?

La Mie Câline c’est une aventure « délicieusement sympa » partagée par plus de 2200 collaborateurs partout en France ! Créée en 1985, cette entreprise familiale se développe autour de valeurs humaines fortes et un accompagnement de qualité, reconnu par son réseau de 240 terminaux de cuisson.

La Mie Câline propose en vente sur place et à emporter des produits frais et chauds de boulangerie traditionnelle et de restauration rapide : pains, viennoiseries, pâtisseries, produits traiteur, salades et sandwiches, pour toutes les pauses gourmandes de la journée.

Une expérience de 35 ans et des matières premières rigoureusement choisies assurent aux clients et aux franchisés des produits de qualité.

La Mie Câline : les avantages

Devenir franchisé La Mie Câline, c’est profiter de la solidarité d’un groupe représenté par des valeurs comme le respect des autres, la communication, la compétence professionnelle, la loyauté, l’honnêteté.

Vous aurez également droit à des jours de formation : 9 semaines (théorique/pratique) + des missions de perfectionnement obligatoires

 

La Mie Câline : le Profil recherché

Pour Réussir dans une franchise comme La Mie Câline il faut plusieurs critères :

  • Une expérience en management
  • Des connaissances en gestion d’entreprise
  • Avoir de l’énergie pour faire décoller son projet et pérenniser son affaire
  • Aimer le contact du commerce de proximité
  • Avoir le sens des responsabilités
  • Aimer ce milieu pour s’épanouir également

Il est possible de devenir franchisé La Mie Câline en couple, seul et en association.

La Mie Câline : L'historique du réseau

HISTORIQUE DE LA FRANCHISE La Mie Câline

La Mie Câline a été créée par André Barreteau, fils et petit-fils de boulanger. Après 10 ans d’expérience, André Barreteau, son épouse et sa sœur Catherine Guittonneau, rassemblent leur savoir-faire de boulanger, de gestionnaire et de commercial.

  • 1985 : Le concept La Mie Câline est créé. Le 1er magasin ouvre ses portes à Challans en Vendée. Le développement se fait d’abord dans l’Ouest, la Vendée étant le berceau de la famille Barreteau, pour s’étendre progressivement sur tout le territoire.
  • 1996 : Le site de production déménage. Il se modernise et s’industrialise.
  • 2001: Le 100ème magasin est inauguré
  • 2002 : Les portes du site de production s’ouvrent aux visiteurs.
  • 2003 : Le site de production obtient la certification ISO 9001.
  • 2008 : La Mie Câline arrive en périphérie de ville. Un concept qui combine vente à emporter, restauration assise.
  • 2010 : On fête les 25 ans de l’enseigne. Un 1er magasin sur aire d’autoroute est ouvert : une nouvelle aventure !
  • 2012 : Une nouvelle identité de marque est créée : « l’Atelier Pain et Restauration » et toujours la même passion !
  • 2013 : + 200 000 fans sur Facebook, lancement du programme Fidélité.
  • 2016 : La Mie Câline se lance dans le sponsoring et accompagne Arnaud Boissières pour son 3ème Vendée Globe.
  • 2018 : Rachat de 7 magasins de l’enseigne Romarin dans le Sud-Est de la France.
  • 2020 : La Mie Câline fête ses 35 ans et vogue auprès d’Arnaud pour son 4ème Vendée Globe.

La Mie Câline : Le réseau en chiffres

Type de contratFranchise
Durée du contrat7 ans
Taille du réseau240
Chiffre d’affaires (après 2 ans)755.000€ HT
Apport personnel moyen80.000€
Droit d’entrée30.000€
Surface moyenne120m2
Investissement global moyen460.000€
Redevance5% du CA  + 2% communication
Durée Formation initiale45 Jours

La Mie Câline : Les emplacements souhaités

Emplacement souhaité

  • Centre-ville
  • Périphérie

La Mie Câline : Mon avis

La Franchise La Mie Câline est très expérimenté et compte un bon nombre d’implantations. Cela montre la qualité et la puissance du réseau dans ce secteur.

En se basant sur le chiffre d’affaire réalisable et l’investissement initial, la réussite est évidemment à votre portée. Même si le chiffre d’affaire ne reflète pas la rentabilité, encore une fois.

Bien évidemment avant d’ouvrir une franchise il y a de nombreux éléments à prendre en compte.

Si vous souhaitez savoir comment faciliter son prêt à la banque, dites-le moi en commentaire.

Geoffrey Warembourg
Geoffrey WarembourgEntrepreneur | Investisseur | Formateur
Après 6 ans en tant que Sous-Officier dans l'armée de terre, je me suis lancé dans l'entrepreneuriat via la Franchise. Partant de zéro, ma femme et moi sommes aujourd'hui à la tête de 14 magasins, 51 biens immobiliers. Nous générons plus de 3 millions d'euros de CA. Mon objectif est désormais d'aider tous ceux qui veulent se lancer dans la Franchise et ceux qui souhaitent booster les performances de leur entreprise.

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