Devenir Franchisé dans la restauration rapide avec McDonald’s
Les Français sont de grands consommateurs de burgers et raffolent les produits issus de la restauration rapide. Dans cette course folle, un géant domine incontestablement ce secteur, McDonald’s. On compte alors plus de 1495 implantations, et ce, seulement en France Métropolitaine.
McDonald's : Présentation
McDonald’s a développé son concept de restauration rapide en faisant confiance à des véritables chefs d’entreprises insérés dans le tissu économique et social local. La répartition des rôles entre l’enseigne et les franchisés permet une autonomie réelle. La franchise mcdo conserve les droits sur la marque, la maîtrise de l’immobilier et de la construction, ainsi que la conception des produits. De son côté, le franchisé investit dans l’équipement (cuisine et mobilier) et assure l’exploitation du restaurant : recrutement et animation des équipes, gestion opérationnelle et financière du restaurant.
La Franchise en Vidéos : Sources YouTube
McDonald's : les avantages
- En ouvrant une franchise McDo, vous bénéficiez de la réputation de l’une des plus grandes marques de restauration. Vous profitez dès l’ouverture d’une clientèle fidèle
- Vous économisez une grande partie des frais liés à la stratégie marketing
- Vous n’avez pas à procéder à la rédaction d’un business plan de restauration rapide, ni à élaborer un concept
- Vous bénéficiez de l’aide d’un réseau de franchisés, mais également du franchiseur, McDonald’s, qui vous assiste dans nombre de vos démarches.
McDonald's : le Profil recherché
Pour Réussir dans une franchise comme McDonald’s, il faut plusieurs critères :
- Être un très bon manager
- Être un bon gestionnaire rigoureux
- Avoir de l’énergie pour faire décoller son projet et pérenniser son affaire
L’enseigne recherche des hommes ou femmes de 35 à 40 ans environ, cadre ou dirigeant d’entreprise, issus du secteur des services, de la distribution ou du commercial, ayant une expérience significative dans le management d’équipe.
McDonald's : L'historique du réseau
HISTORIQUE DE LA FRANCHISE McDonald’s
1950 : Kay Croc suggère aux frères McDonald de développer leur réseau en franchise. Quelques années et quelques succès commerciaux plus tard, Ray Kroc leur rachète l’entreprise pour un montant de 2,5 millions de dollars. Pari risqué mais réussi : l’homme d’affaires ouvre son premier restaurant Des Plaines dans l’Illinois et quatre ans plus tard il inaugure son centième restaurant.
1965 : 10 ans après son rachat aux frères McDonald, l’entreprise de Ray Kroc prend une nouvelle ampleur et fait son entrée en bourse à New York
1979 : L’enseigne ouvre son premier restaurant à Strasbourg. « Nous étions des pionniers » se souvient Michel Ksiazenicer, le premier franchisé. Cependant l’accueil est plutôt chaleureux, les réactions des Alsaciens sont plus curieuses qu’hostiles.
1986 : Le fameux McDrive, clé du succès de l’enseigne, fait son apparition pour la première fois à Mantes-la-Ville. Le magazine anglais The Economist imagine « l’indice Big Mac ».
2002 : Les façades se fondent dans le décor et l’enseigne lance des restaurants thématiques autour de l’univers du sport, de la musique, de la montagne… Uniques en leur genre, les restaurants en France sont alors montrés en exemple.
2007 : Cette année-là, McDonald’s lance les espaces McCafé : Des espaces dédiés aux pauses gourmandes dans une ambiance contemporaine et cosy. 1 nouvelle Maison Ronald McDonald est inaugurée à Limoges.
2013 : McDonald’s lance la commande en ligne. Un parcours simple et facile : il suffit de passer commande et payer en ligne puis de venir récupérer sa commande en restaurant
2018 : Pour aller encore plus loin au service de ses clients McDonald’s propose de nouveaux services en ligne. Le partenariat avec Ubereats permet la livraison à domicile de produits McDonald’s. A cela s’ajoute un programme de fidélité disponible sur l’application McDonald’s, basé sur un système de points.
McDonald's : Le réseau en chiffres
| Type de contrat | Franchise |
|---|---|
| Durée du contrat | 7 ans |
| Taille du réseau | 1195 |
| Chiffre d’affaires (après 2 ans) | 2000.000€ HT |
| Apport personnel moyen | 190.000€ |
| Droit d’entrée | 45.000€ |
| Surface moyenne | 450 m2 |
| Investissement global moyen | 750.000€ |
| Redevance | 10 à 20% du CA |
| Durée Formation initiale | 12 mois |
McDonald's : Les emplacements souhaités
Emplacement souhaité
- Centre-ville
- Centres commerciaux
McDonald's : Mon avis
La Franchise McDonald’s n’a plus rien a prouvé sur le marché de la restauration rapide. Il est le leader incontesté depuis des années dans ce secteur. Entrer dans cette franchise c’est avoir l’assurance d’un réseau indubitable et des clients fidèles. D’autant plus, le chiffre d’affaires réalisable fait rêver, il est très conséquent et c’est l’une des raisons principale pour choisir cette franchise .
Cela étant dit, pour entrer dans cette franchise, il faut plusieurs conditions et avoir un bon capital d’épargne sur le côté, afin d’améliorer ses chances. En plus de cela s’ajoute la sélection minutieuse des candidats et un long processus de formation. Cela permet ainsi d’augmenter les chances de réussite des franchises McDonald’s.
Autre problématique, il est très rare qu’un nouveau franchisé puisse entrer dans le réseau car ceux sont surtout les franchisés actuels qui ouvrent des nouveaux restaurants.
Dites moi en commentaires si cette franchise vous intéresse et dans quelles villes, je vous dirai ce que j’en pense .
